УТВЕРЖДАЮ
Заведующий Л.В.Спехова
Приказ № 278к от 24.11.24 года
_____________________________

Примерное цикличное двадцатидневное меню для организации питания детей
в возрасте от 1 до 3 лет и в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 10,5часовым пребыванием дошкольные
образовательные
учреждения Нижнетуринского городского округа,
в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов (зимне-весенний сезон)

понедельник
1

День
ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

№ рец.

ЗАВТРАК

Каши

ЗАВТРАК

Напитки

Блюдо
Каша молочная
ТТК46/232(150) пшеничная
Чай с молоком
460/2(150)
(масло)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Кондитерские
изделия
Напитки

86(20)
С(150)Я

ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

Гарниры
Мясные блюда
Суп
Напитки

ТТК63(110)
358 (050)
ТТК18(150)
ТТК51(150)

УПЛОТН.ПОЛДНИК

Омлет

268(100)

Повидло, джем,
варенье(порциями)
Сок ясли
Пюре
картофельное
Печень тертая
ТТК Суп-харчо
Компот из кураги
Омлет
натуральный
кисель(брикет) на
натуральном соке
горошек зеленый
Печенье молочное
Хлеб (батон 20,
хлеб пш.30, хлеб
бел.40)

УПЛОТН.ПОЛДНИК
УПЛОТН.ПОЛДНИК
УПЛОТН.ПОЛДНИК

Напитки
холод
Выпечка

ТТК56(150)
ТК54-20
586(020)

ХЛЕБ
ИТОГО
САД

Выпечка

Х(20/30/40)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК

Каши
Напитки

Каша молочная
ТТК46/232(180) пшеничная
460/2(180)
Чай с молоком

Выход,
г
Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

0,150

151,78

2,57

3,27

21,40

0,150

91,13

1,67

2,83

12,41

0,020
0,150

55,20
69,00

0,10
0,75

0,00
0,15

14,32
15,15

0,110
0,050
0,150
0,150

112,94
114,86
95,41
47,32

1,95
6,64
3,67
0,39

2,89
6,44
4,55
0,02

16,41
3,46
7,78
11,31

0,100

244,67

15,70

14,70

2,60

0,180
0,030
0,020

32,07
12,00
99,60

0,00
0,93
1,16

0,00
0,06
2,98

7,97
1,95
11,70

0,090

136,40
1262,38

1,74
37,28

0,98
38,87

30,19
156,65

0,180
0,180

182,12
109,30

3,08
2,00

3,90
3,39

25,68
14,91

(масло)
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Кондитерские
изделия
Напитки

86(30)
С2(180)

ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

Гарниры
Мясные блюда
Суп
Напитки

ТТК63(130)
358 (070)
ТТК18(180)
ТТК51(180)

УПЛОТН.ПОЛДНИК

Омлет

268(120)

УПЛОТН.ПОЛДНИК
Напитки
уПЛОТН.ПОЛДНИКхо
УПЛОТН.ПОЛДНИК
Выпечка

ТТК56(180)
ТК54-20
586(030)

ХЛЕБ
Итого

Х(30/30/40)

Выпечка

Повидло, джем,
варенье(порциями)
Сок фруктовый
Пюре
картофельное
Печень тертая
ТТК Суп-харчо
Компот из кураги
Омлет
натуральный
кисель(брикет) на
натуральном соке
горошек зеленый
Печенье молочное
Хлеб (батон 30,
хлеб пш.30, хлеб
бел.40)

0,030
0,180

82,80
81,90

0,15
0,72

0,00
0,18

21,48
19,80

0,130
0,070
0,180
0,180

133,47
82,04
114,49
56,79

3,48
9,20
4,40
0,47

3,40
9,01
5,46
0,03

19,40
4,84
9,34
13,57

0,120

281,97

18,83

16,80

3,11

0,200
0,050
0,030

35,60
20,00
149,40

0,00
1,55
1,74

0,00
0,10
4,47

9,56
3,25
17,55

0,100

151,50
1481,38

1,94
47,56

1,08
47,82

33,80
196,29

День
ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

№ рец.

ЗАВТРАК

Каши

ТТК 61(150)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

Напитки
Напитки
Гарниры
Мясные блюда
Холодные блюда

462//1(150)
С(150)Я
ТТК63(110)
ТТК33(050)
54 (030)

Блюдо
Каша из овсяных
хлопьев "Геркулес"
жидкая
Какао с молоком
(масло,)
Сок ясли
Пюре картофельное
Оладья из печени
Икра морковная

ТТК Суп картофельный
с бобовыми
Компот из смеси
ОБЕД
Напитки
ТТК 20/495(150) сухофруктов
кукуруза с яйцом и
УПЛОТН.ПОЛДНИК Холодные блюда ЁТК158(90)
луком
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
Б(90)
Банан
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
457 (150)
Чай с сахаром
ОБЕД

ХЛЕБ
ИТОГО
САД

Суп

Выпечка

ТТК23/113(150)

Х(20/30/40)

ЗАВТРАК

Каши

ТТК 61 (180)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Напитки
Напитки

462/1(180)
С2(180)

Хлеб (батон 20, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

Каша из овсяных
хлопьев "Геркулес"
жидкая
Какао с молоком
(масло)
Сок фруктовый

Выход, г Цена Калорийность

Белки

Жиры

понедельник 2

Углеводы

0,150

153,96

4,75

6,53

18,88

0,180
0,150
0,110
0,050
0,030

152,35
69,00
112,94
128,77
26,87

4,14
0,75
2,95
10,50
0,49

5,43
0,15
3,89
6,81
1,52

21,51
15,15
16,41
6,24
2,69

0,150

100,23

5,11

4,15

10,59

0,150

34,09

0,02

0,00

8,57

0,090
0,090
0,150

106,66
86,40
31,05

3,58
1,35
0,16

6,68
0,45
0,04

7,92
18,90
7,52

0,090

218,10
1220,42

6,74
40,54

1,26
36,91

44,56
178,95

0,180

184,72

5,70

7,84

22,66

0,200
0,180

129,20
81,90

3,17
0,72

6,83
0,54

13,50
19,80

ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

Гарниры
ТТК63(130)
Мясные блюда
ТТК33(070)
Холодные блюда 54 (050)

Пюре картофельное
Оладья из печени
Икра морковная

ТТК Суп картофельный
с бобовыми
Компот из смеси
ОБЕД
Напитки
ТТК 20/495(180) сухофруктов
кукуруза с яйцом и
УПЛОТН.ПОЛДНИК Холодные блюда ТК158(100)
луком
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
Б(100)
Банан
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
457 (180)
Чай с сахаром
ОБЕД

ХЛЕБ
Итого

Суп

Выпечка

ТТК23/113(180)

Х(30/30/40)

Хлеб (батон 30, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

0,130
0,070
0,050

133,47
180,27
44,78

3,48
14,71
0,82

4,60
9,53
2,54

19,40
8,74
4,49

0,180

124,49

6,15

5,41

12,77

0,180

40,91

0,03

0,00

10,29

0,100
0,100
0,180

118,51
96,00
37,17

3,97
1,50
0,18

7,42
0,50
0,05

8,81
21,00
9,02

0,100

244,30
1415,72

7,49
47,92

1,55
46,80

49,70
200,16

День
ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

№ рец.

ЗАВТРАК

Каши

230(150)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД
ОБЕД

Напитки
Напитки
Соус
Мясные блюда

464 (150)
С(150)Я
419(030)
ТК264(130)

Блюдо
Каша манная
молочная жидкая
Кофейный напиток
(масло, сыр)
Сок ясли
Соус томатный
макаронник с печенью

Суп картофельный с
ОБЕД
Суп
123(150)
фрикадельками
Компот из смеси
ОБЕД
Напитки
ТТК 20/495(150) сухофруктов
УПЛОТН.ПОЛДНИК Холодные блюда ТК54-20(030)
Горошек зеленый
Рубленые яйца с
УПЛОТН.ПОЛДНИК Холодные блюда 46(60)
маслом и луком
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
457 (150)
Чай с сахаром
пирожок печеный с
начинкой на
дрожжевом тесте
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка
ТТК38(60)
(яблок
ХЛЕБ
ИТОГО
САД

Выпечка

Х(20/30/40)

ЗАВТРАК

Каши

230(180)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Напитки
Напитки

464 (180)
С2(180)

Хлеб (батон 20, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

Каша манная
молочная жидкая
Кофейный напиток
(масло, сыр)
Сок фруктовый

Выход, г Цена Калорийность

Белки

Жиры

понедельник 3

Углеводы

0,150

161,28

4,64

5,41

23,33

0,180
0,150
0,030
0,130

111,13
69,00
21,53
246,51

4,02
0,75
0,38
14,38

6,03
0,15
1,10
7,11

9,84
15,15
2,45
31,32

0,150

125,30

6,54

6,18

10,85

0,150
0,030

34,09
12,00

0,02
0,93

0,00
0,06

8,57
1,95

0,060
0,180

168,38
31,05

10,82
0,16

13,30
0,04

1,33
7,52

0,060

142,84

3,08

1,27

29,13

0,090

136,40
1259,51

1,74
47,47

0,98
41,62

30,19
171,63

0,180

179,35

5,13

6,45

24,99

0,200
0,180

124,96
81,90

3,50
0,72

6,95
0,54

11,83
19,80

ОБЕД
ОБЕД

Соус
Мясные блюда

419(050)
ТК264(150)

Соус томатный
макаронник с печенью

Суп картофельный с
фрикадельками
Компот из смеси
ОБЕД
Напитки
ТТК 20/495(180) сухофруктов
УПЛОТН.ПОЛДНИК Холодные блюда ТК54-20(050)
Горошек зеленый
Рубленые яйца с
УПЛОТН.ПОЛДНИК Холодные блюда 46 (080)
маслом и луком
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
457 (180)
Чай с сахаром
пирожок печеный с
начинкой на
дрожжевом тесте
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка
ТТК38(60)
(яблок
ОБЕД

ХЛЕБ
ИТОГО

Суп

Выпечка

123(180)

Х(30/30/40)

Хлеб (батон 30, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

0,050
0,150

35,88
284,44

0,64
16,59

1,84
8,20

4,08
36,14

0,180

150,36

7,85

7,41

13,02

0,180
0,050

40,91
20,00

0,03
1,55

0,00
0,10

10,29
3,25

0,080
0,200

224,49
37,17

14,43
0,18

17,73
0,05

1,77
9,02

0,060

142,84

3,08

1,27

29,13

0,100

151,55
1473,85

1,93
55,63

1,08
51,61

33,80
197,12

понедельник
4

День
ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД
УПЛОТН.ПОЛДНИК

Суп молочный
Напитки
Напитки
Гарниры
Гарниры
Мясные блюда
Суп
Напитки
Омлет
Холодные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
ХЛЕБ
Выпечка
ИТОГО
САД
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

Суп молочный
Напитки
Напитки
Гарниры
Гарниры
Мясные блюда
Суп

№ рец.

Блюдо
Суп молочный с рисовой
140/1 (180) крупой
462//1(150) Какао с молоком (масло,)
С(150)Я
Сок ясли
143(20)
гренки из пшеничного хлеба
ТТК63(110) Пюре картофельное
ТТК34(050) Суфле из печени
ТТК50(150) Суп-пюре из разных овощей
496(150)
напиток из шиповника
268(080)
Омлет натуральный
ТК5420(020)
Горошек зеленый
Б(90)
Банан
459(150)
чай с лимоном
Х(20/40)б
Хлеб (батон 20, хлеб бел.40)

140/1(200)
462/1(180)
С2(180)
143(30)
ТТК63(130)
ТТК34(070)
ТТК50(180)

Суп молочный с рисовой
крупой
Какао с молоком (масло)
Сок фруктовый
гренки из пшеничного хлеба
Пюре картофельное
Суфле из печени
Суп-пюре из разных овощей

Выход,
г

Калорийность

0,180
0,150
0,150
0,020
0,110
0,050
0,150
0,150
0,080

128,84
152,35
69,00
47,00
112,94
124,67
57,00
51,22
204,14

4,42
4,14
0,75
1,52
2,95
9,15
1,61
0,26
12,57

5,44
5,43
0,15
0,16
3,89
6,14
2,68
0,11
16,14

15,29
21,51
15,15
9,84
16,41
5,01
6,44
11,11
2,10

0,020
0,090
0,150
0,060

8,00
86,40
32,82
136,40
1210,78

0,62
1,35
0,20
1,74
41,26

0,04
0,45
0,04
0,98
41,64

1,30
18,90
7,68
30,19
160,93

0,200
0,180
0,180
0,030
0,130
0,070
0,180

143,16
129,20
81,90
70,50
133,47
174,42
68,41

4,91
3,17
0,72
2,28
3,48
12,81
1,93

6,05
6,83
0,54
0,24
4,60
8,59
3,21

16,99
13,50
19,80
14,76
19,40
7,02
7,73

Белки

Жиры

Углеводы

ОБЕД
Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Омлет
Холодные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
ХЛЕБ
Выпечка
ИТОГО

496(180)
268(100)
ТК5420(030)
Б(100)
459(180)
Х(б30/40)

напиток из шиповника
Омлет натуральный

0,180
0,100

61,47
244,67

0,31
15,70

0,13
19,02

13,33
2,60

Горошек зеленый
Банан
чай с лимоном
ХЛЕБ(батон 30, хлеб белг.40)

0,030
0,100
0,180
0,070

12,00
96,00
39,38
151,55
1406,13

0,93
1,50
0,24
1,93
49,91

0,06
0,50
0,05
1,08
50,89

1,95
21,00
9,21
33,80
181,09

День
Ясли
Прием пищи
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Раздел
Творожные блюда
Соус
Напитки
Напитки

№ рец.
279 (120)
406(030)
464/1(150)
К(120)

ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

Гарниры
Соус
Мясные блюда

256(100)
419(030)
341(50)

Блюдо
Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
Кофейный напиток
Кефир
Макаронные изделия
отварные
Соус томатный
Котлеты "Пермские"

ОБЕД
ОБЕД
УПЛОТН.ПОЛДНИК
УПЛОТН.ПОЛДНИК

Суп
Напитки
Холодные блюда
Напитки

ТТК25(150)
ТТК52(150)
26 (080)
457 (150)

Щи из свежей капусты с
картофелем
Компот из чернослива
Салат из свеклы отварной
Чай с сахаром

УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка

543(60)

ХЛЕБ
ИТОГО
Д/с
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Выпечка

булочка дорожная
Хлеб (батон 20, хлеб пш.30,
Х(20/30/40) хлеб бел.40)

Творожные блюда
Соус
Напитки
Напитки

279 (150)
406(050)
464/1(180)
К(150)

ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

Гарниры
Соус
Мясные блюда

256(110)
419(050)
341(070)

Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
Кофейный напиток
Кефир
Макаронные изделия
отварные
Соус томатный
Котлеты "Пермские"

Выход, г Калорийность
0,120
211,08
0,030
45,16
0,180
50,74
0,120
83,55

вторник 1

Белки
18,65
2,79
0,32
2,48

Жиры
10,64
1,60
1,25
2,00

Углеводы
10,18
4,90
9,80
9,79

0,100
0,030
0,050

125,85
21,22
131,20

1,87
0,38
5,60

2,61
1,10
5,31

23,72
2,45
7,28

0,150
0,150
0,100
0,180

75,70
48,30
62,47
31,08

1,72
0,17
0,15
0,16

5,74
0,05
3,87
0,04

4,29
11,80
6,76
7,52

0,060

197,98

2,32

5,50

34,80

0,090

136,40
1220,73

1,74
38,36

0,98
40,69

30,19
163,46

0,150
0,050
0,200
0,150

263,85
75,20
56,30
104,44

23,31
4,65
0,35
3,10

13,30
2,60
1,38
2,50

13,82
8,16
10,90
12,24

0,110
0,050
0,070

172,68
35,30
183,68

2,06
0,64
7,84

2,80
1,84
7,40

27,00
4,08
10,29

ОБЕД
ОБЕД
УПЛОТН.ПОЛДНИК
УПЛОТН.ПОЛДНИК
УПЛОТН.ПОЛДНИК
ХЛЕБ
ИТОГО

Щи из свежей капусты с
картофелем
Компот из чернослива
Салат из свеклы отварной
Чай с сахаром
булочка дорожная

Суп
Напитки
Холодные блюда
Напитки
Выпечка

ТТК25(180)
ТТК52(180)
26 (100)
457 (180)
543(60)

Выпечка

Хлеб (батон 30, хлеб пш.30,
Х(30/30/40) хлеб бел.40)

0,180
0,180
0,120
0,200
0,060

90,84
57,96
74,90
34,50
197,98

2,06
0,21
0,18
0,18
2,32

6,89
0,06
4,60
0,04
5,50

5,14
15,00
8,10
8,32
34,80

0,100

151,55
1499,18

1,93
48,82

1,08
50,00

33,80
191,65

День
Ясли
Прием пищи

№ рец.

Блюдо

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Раздел
Творожные
блюда
Соус
Напитки
Напитки

279(100)
406(030)
465/1(150)
В(120)

ОБЕД
ОБЕД

Гарниры
Соус

256(100)
419(030)

ОБЕД

Рыбные блюда

308(50)

Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
Кофейный напиток с молоком
Варенец 2,5%
Макаронные изделия
отварные
Соус томатный
Котлеты рыбные
любительские

100/2 (150)
496(150)
26 (080)
459(150)
540(60)

ОБЕД
ОБЕД

Суп
Напитки
Холодные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка
ХЛЕБ
Итого
Д/с
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД

Белки

вторник 2

Выход, г

Калорийность

Жиры

Углеводы

0,120
0,030
0,180
0,120

211,08
37,42
78,50
92,40

18,65
0,79
2,41
3,12

10,64
1,60
2,45
3,00

10,18
4,90
11,56
13,50

0,100
0,030

142,72
21,53

3,87
0,38

3,61
1,10

23,72
2,45

0,050

66,47

7,25

2,77

3,05

Рассольник Ленинградский
(хлопья овсяные)
напиток из шиповника

0,150
0,150

97,50
51,22

4,09
0,26

5,15
0,11

8,62
11,11

Салат из свеклы отварной
чай с лимоном
шанежка с картофелем

0,100
0,180
0,060

75,40
32,82
136,57

1,15
0,20
4,19

4,87
0,04
3,46

6,76
7,68
21,76

Выпечка

Хлеб (батон 20, хлеб пш.30,
Х(20/30/40) хлеб бел.40)

0,090

136,40
1180,03

1,74
48,09

0,98
39,79

30,19
155,47

Творожные
блюда
Соус
Напитки
Напитки
Гарниры

279 (120)
406(050)
465/1(180)
В(150)
256(120)

0,150
0,050
0,200
0,150
0,120

320,73
62,35
94,20
115,50
171,26

22,65
1,31
2,89
3,90
4,65

16,64
2,67
2,94
3,75
4,34

19,18
8,16
13,88
16,88
28,46

Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
Кофейный напиток с молоком
Варенец 2,5%
Макаронные изделия

отварные
ОБЕД

Соус

419(050)

ОБЕД

Рыбные блюда

308 (070)

Соус томатный
Котлеты рыбные
любительские

100/2 (180)
496(180)
26 (100)
459(180)
540(60)

ОБЕД
ОБЕД

Суп
Напитки
Холодные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка
ХЛЕБ
Итого

Выпечка

0,050

35,30

0,64

1,84

4,08

0,070

93,16

10,16

3,89

4,27

Рассольник Ленинградский
(хлопья овсяные)
напиток из шиповника

0,180
0,180

123,50
61,47

4,91
0,31

6,90
0,13

10,35
13,33

Салат из свеклы отварной
чай с лимоном
шанежка с картофелем

0,120
0,200
0,060

94,26
39,38
136,57

1,44
0,24
4,19

6,09
0,05
3,46

8,45
9,21
21,76

0,100

151,55
1499,23

1,93
59,20

1,08
53,77

33,80
191,80

Хлеб (батон 30, хлеб пш.30,
Х(30/30/40) хлеб бел.40)

День
ЯСЛИ
Прием пищи
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД

Раздел
Творожные
блюда
Соус
Напитки
Напитки
Гарниры

279 (120)
406(030)
462/2(150)
Й(120)
ТТК 64(110)

ОБЕД
ОБЕД

Мясные блюда
Суп

348(50)
ТТК21(150)

ОБЕД

Напитки

ТТК 20/495(150)

Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
Какао с молоком
Йогурт
Капуста тушеная
Тефтели из говядины
(паровой)
Уха рыбацкая с морковью
Компот из смеси
сухофруктов

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка

171(130)
457 (150)
541(60)

ХЛЕБ

Х(20/30/40)

Выпечка

№ рец.

Блюдо

Выход, г

Калорийность

0,120
0,030
0,180
0,120
0,110

211,08
45,16
80,12
93,24
76,40

18,60
2,79
2,61
2,00
1,68

10,64
1,60
2,67
2,00
2,44

10,18
4,90
11,19
10,20
10,51

0,050
0,150

120,10
64,97

4,14
3,01

7,34
1,46

4,38
8,88

0,180

34,09

0,02

0,00

8,57

картофель,тушенный с
луком и томатом
Чай с сахаром
Булочка ванильная

0,130
0,150
0,060

136,63
31,08
207,12

1,05
0,16
1,80

4,84
0,04
3,18

22,55
7,52
34,57

Хлеб (батон 20, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

0,090

136,40

1,74

0,98

30,19

1236,39

39,60

37,20

163,64

263,85
75,20
89,00
116,55
90,27
140,13

23,31
4,65
2,90
3,75
1,90
10,66

13,30
2,60
2,90
3,30
2,88
10,27

13,82
8,16
12,40
12,75
12,42
6,10

Итого

Белки

вторник 3

Жиры

Углеводы

САД
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД
ОБЕД

Творожные
блюда
Соус
Напитки
Напитки
Гарниры
Мясные блюда

279 (150)
406(050)
462/2(180)
Й(150)
ТТК 64 (130)
348 (070)

Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
Какао с молоком
Йогурт
Капуста тушеная
Тефтели из говядины

0,150
0,050
0,200
0,150
0,130
0,070

(паровой)
ОБЕД

Суп

ТТК21(180)с
/морк

ОБЕД

Напитки

ТТК 20/495(180)

Уха рыбацкая с морковью
Компот из смеси
сухофруктов

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка

171(150)
457 (180)
541(60)

ХЛЕБ
Итого

Х(30/30/40)

Выпечка

0,180

77,96

4,81

1,76

10,65

0,200

40,91

0,03

0,00

9,50

картофель,тушенный с
луком и томатом
Чай с сахаром
Булочка ванильная

0,150
0,180
0,060

157,65
34,50
207,12

3,52
0,18
4,85

5,50
0,04
3,18

26,03
8,32
34,57

Хлеб (батон 30, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

0,100

151,55
1444,69

1,93
62,49

1,08
46,81

33,80
188,53

День

вторник 4

ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

№ рец.

ЗАВТРАК

Каши

230(150)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Напитки
Напитки

464 (150)
В(120)

ОБЕД
ОБЕД

Гарниры
Соус

256(110)
419(030)

ОБЕД

Рыбные блюда

ОБЕД

Суп

ОБЕД

Напитки

308(50)
ТТК
32/98(150)
ТТК
20/495(150)

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
Холодные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки

202 (100)

ХЛЕБ

Х(20/30/40)

Выпечка

ТК158(80)
457 (150)

Блюдо
Каша манная
молочная жидкая
Кофейный напиток
(масло, сыр)
Варенец 2,5%
Макаронные изделия
отварные
Соус томатный
Котлеты рыбные
любительские
ТТК Свекольник с
говядиной
Компот из смеси
сухофруктов
Каша гречневая
рассыпчатая
кукуруза с яйцом и
луком
Чай с сахаром
Хлеб (батон 20, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

Выход,
г

Калорийность

0,150

160,50

4,64

5,41

23,33

0,180
0,120

109,71
93,48

4,02
3,12

6,03
3,00

9,84
13,50

0,110
0,030

170,60
21,22

2,06
0,38

2,80
1,10

27,00
2,45

0,050

66,13

7,25

2,77

3,05

0,150

113,90

4,18

6,30

10,12

0,150

34,09

0,02

0,00

8,57

0,100

166,04

5,79

4,29

26,13

0,080
0,150

94,34
31,05

3,18
0,16

5,94
0,04

7,04
7,52

0,090

136,40

1,74

0,98

30,19

1197,46

36,55

38,66

168,74

0,180

192,60

5,13

6,45

24,99

0,200

121,90

3,50

6,95

11,83

Итого
САД
ЗАВТРАК

Каши

230(180)

ЗАВТРАК

Напитки

464 (180)

Каша манная
молочная жидкая
Кофейный напиток
(масло, сыр)

Белки

Жиры

Углеводы

ЗАВТРАК 2

Напитки

ОБЕД
ОБЕД

Гарниры
Соус

ОБЕД

Рыбные блюда

ОБЕД

Суп

ОБЕД

Напитки

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
Холодные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
ХЛЕБ
Итого

Выпечка

В(150)

Варенец 2,5%
Макаронные изделия
256(130)
отварные
419(050)
Соус томатный
Котлеты рыбные
308 (070)
любительские
ТТК Свекольник с
ТТК32/98(180) говядиной
ТТК
Компот из смеси
20/495(180)
сухофруктов
Каша гречневая
202(110)
рассыпчатая
кукуруза с яйцом и
ТК158(100)
луком
457 (180)
Чай с сахаром
Х(30/30/40)

Хлеб (батон 30, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

0,150

116,80

3,90

3,75

16,88

0,130
0,050

201,60
35,30

5,04
0,64

4,70
1,84

30,83
4,08

0,070

92,50

10,16

3,89

4,27

0,180

136,60

5,02

7,56

12,15

0,180

40,91

0,03

0,00

10,29

0,110

182,60

6,36

4,72

28,74

0,100
0,180

117,90
34,50

3,97
0,18

7,42
0,04

8,81
8,32

0,100

151,55
1424,76

1,93
45,86

1,08
48,39

33,80
194,98

День
ЯСЛИ
Прием пищи
ЗАВТРАК

Каши

ТТК57 (150)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД

Напитки
Напитки
Соус
Мясные
блюда

462(150)
К(120)
419(030)

Блюдо
Каша пшенная молочная
жидкая
Какао с молоком (масло,
сыр)
Кефир
Соус томатный

ТТК47/333(120)

Ленивые голубцы

0,120

224,28

14,53

12,37

13,52

ОБЕД
Суп
ОБЕД
Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
Рыбные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка

ТТК16(150)
496(150)
152(90)

Суп с рыбными
консервами (сайра)
напиток из шиповника
картофель отварной

0,150
0,150
0,090

75,25
51,22
104,38

4,54
0,26
1,71

1,77
0,11
4,61

10,22
11,11
13,97

ТТК316(30)порц
Я(90)
459(150)
Ваф(020)

сельдь с/с порция
Яблоко
чай с лимоном
Вафли

0,030
0,090
0,150
0,020

37,68
42,30
32,82
68,42

2,50
0,36
0,20
0,64

2,52
0,36
0,04
0,56

1,19
8,82
7,68
16,22

ХЛЕБ
ИТОГО

Х(20/30/40)

Хлеб (батон 20, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

0,090

218,10
1249,29

6,74
45,22

1,26
40,83

44,56
171,86

0,180

185,39

5,48

6,82

25,32

0,200
0,150

171,56
104,44

6,39
4,35

9,95
3,75

13,50
12,24

ОБЕД

Раздел

Выпечка

№ рец.

Белки

среда 1

Выход, г

Калорийность

Жиры

Углеводы

0,150

154,51

4,57

5,69

21,10

0,180
0,120
0,030

135,25
83,55
21,53

5,32
3,48
0,38

7,45
3,00
1,10

11,23
9,79
2,45

САД
ЗАВТРАК

Каши

ТТК57 (180)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Напитки
Напитки

462(180)
К(150)

Каша пшенная молочная
жидкая
Какао с молоком (масло,
сыр)
Кефир

ОБЕД

419(050)

Соус томатный

0,050

35,88

0,64

1,84

4,08

ТТК47/333(140)

Ленивые голубцы

0,140

262,37

17,00

14,49

15,77

ОБЕД
Суп
ОБЕД
Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
Рыбные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка

ТТК16(180)
496(180)
152 (110)

Суп с рыбными
консервами (сайра)
напиток из шиповника
картофель отварной

0,180
0,180
0,110

90,30
61,47
127,76

5,45
0,31
2,10

2,13
0,13
5,65

12,26
13,33
17,08

ТТК316(50)порц
Я(100)
459(180)
Ваф(030)

сельдь с/с порция
Яблоко
чай с лимоном
Вафли

0,050
0,100
0,180
0,030

67,50
47,00
39,38
102,63

4,55
0,40
0,24
0,96

4,65
0,40
0,05
0,84

1,75
9,80
9,21
24,33

ХЛЕБ
ИТОГО

Х(30/30/40)

Хлеб (батон 30, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

0,100

244,30
1539,98

7,49
55,36

1,55
52,25

49,70
208,38

ОБЕД

Соус
Мясные
блюда

Выпечка

День
ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

ЗАВТРАК

Каши

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Напитки
Напитки

ОБЕД
ОБЕД

Гарниры
Соус
Мясные
блюда
Суп
Напитки

ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
УПЛОТН.ПОЛДНИК Соус
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
ХЛЕБ
ИТОГО

Выпечка

№ рец.

Блюдо
Каша рисовая молочная
ТТК71/236(150) жидкая
Какао с молоком (масло,
462(150)
сыр)
В(120)
Варенец 2,5%
Каша гречневая
202 (100)
рассыпчатая
403 (030)
Соус молочный к блюдам
Тефтели из говядины
348(50)
(паровой)
ТТК72/121(150) Уха с крупой
ТТК55(150)
Компот из изюма

Белки

среда 2

Выход, г

Калорийность

Жиры

Углеводы

0,150

158,72

3,78

5,28

23,88

0,180
0,120

135,25
92,40

5,32
3,12

7,45
3,00

11,23
13,50

0,100
0,030

166,04
34,12

5,79
1,04

4,29
2,06

26,13
2,76

0,050
0,150
0,150

120,10
61,07
40,95

9,14
4,25
0,22

7,34
1,30
0,05

4,38
8,04
10,24

183(130)
418(030)
С(150)Я

Рулет или запеканка
картофельная с овощами
Соус томатный
Сок ясли

0,130
0,030
0,150

184,95
21,53
69,00

4,95
0,38
0,75

8,49
1,10
0,15

22,21
2,45
15,15

Х(20/30/40)

Хлеб (батон 20, хлеб пш.30,
хлеб бел.40)

0,090

218,10
1302,23

6,74
45,47

1,26
41,77

44,56
184,52

0,180

191,36

4,58

6,38

28,74

0,200
0,150
0,120

171,56
115,50
199,25

6,39
3,90
6,94

9,95
3,75
5,15

13,50
16,88
31,35

САД

ЗАВТРАК

Каши

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД

Напитки
Напитки
Гарниры

Каша рисовая молочная
ТТК71/236(180) жидкая
Какао с молоком (масло,
462(180)
сыр)
В(150)
Варенец 2,5%
202 (120)
Каша гречневая

рассыпчатая
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

Соус
Мясные
блюда
Суп
Напитки

403 (050)

Соус молочный к блюдам
Тефтели из говядины
348 (070)
(паровой)
ТТК72/121(180) Уха с крупой
ТТК55(180)
Компот из изюма

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
УПЛОТН.ПОЛДНИК Соус
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки

183(150)
419(050)
С2(180)

Рулет или запеканка
картофельная с овощами
Соус томатный
Сок фруктовый

ХЛЕБ
ИТОГО

Х(30/30/40)

Хлеб (батон 30, хлеб пш.30,
хлеб бел.40)

Выпечка

0,050

56,87

1,73

3,44

4,61

0,070
0,180
0,180

140,13
73,96
59,67

10,66
5,27
0,26

8,57
1,53
0,05

5,12
9,72
14,92

0,150
0,050
0,180

217,76
35,88
81,90

5,69
0,64
0,72

10,36
1,84
0,54

25,47
4,08
19,80

0,100

244,30
1588,14

7,49
54,27

1,55
53,10

49,70
223,88

День
ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

№ рец.

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК

Каши
Напитки

ТТК
61(150)
460 (150)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

Кондитерские
изделия
Напитки
Гарниры
Соус
Рыбные блюда

72(45)
Й(120)
385 (100)
408(030)
303(050)

ОБЕД
ОБЕД

Суп
Напитки

Блюдо
Каша из овсяных
хлопьев "Геркулес"
жидкая
Чай с молоком

бутерброд с джемом
или повидлом
Йогурт
Рис отварной
Соус сметанный
Суфле рыбное
борщ с капустой и
ТТК62(150) картофелем
496(150)
напиток из шиповника

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки

175(150)
Б(90)
457 (150)

ХЛЕБ
ИТОГО

Выпечка

Х(30/40)

Овощи в молочном
соусе (ТК №402)
Банан
Чай с сахаром
Хлеб (хлеб пш.30, хлеб
бел.40)

Каши
Напитки

ТТК 61
(180)
460 (180)

Каша из овсяных
хлопьев "Геркулес"
жидкая
Чай с молоком

Белки

среда 3

Выход, г

Калорийность

Жиры

Углеводы

0,150
0,180

153,96
53,48

4,75
1,24

6,53
1,24

18,88
9,28

0,045
0,120
0,100
0,030
0,050

135,25
93,24
148,29
31,76
81,34

1,66
3,00
2,53
0,47
8,40

3,79
3,36
3,62
2,80
4,53

24,23
13,20
26,40
1,07
1,66

0,150
0,150

91,79
51,22

3,80
0,26

6,24
0,11

5,03
11,11

0,150
0,090
0,150

152,39
86,40
31,05

3,75
1,35
0,16

8,06
0,45
0,04

15,80
18,90
7,52

0,070

165,70
1275,87

5,24
36,61

0,68
41,43

34,28
187,35

0,180
0,200

184,72
64,17

5,70
1,49

7,84
1,49

22,66
11,13

САД

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

Кондитерские
изделия
Напитки
Гарниры
Соус
Рыбные блюда

ОБЕД
ОБЕД

Суп
Напитки

бутерброд с джемом
или повидлом
Йогурт
Рис отварной
Соус сметанный
Суфле рыбное
борщ с капустой и
ТТК62(180) картофелем
496(180)
напиток из шиповника
72(45)
Й(150)
385 (120)
408(050)
303(70)

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки

175(180)
Б(100)
457 (180)

ХЛЕБ
ИТОГО

Х(40/40)

Выпечка

Овощи в молочном
соусе (ТК №402)
Банан
Чай с сахаром
Хлеб (хлеб пш.40, хлеб
бел.40)

0,045
0,150
0,120
0,050
0,070

135,25
116,55
177,95
52,93
114,82

1,66
3,75
3,03
0,79
11,84

3,79
4,20
4,34
4,67
6,41

24,23
16,50
31,68
1,78
2,33

0,180
0,180

108,53
61,47

4,54
0,31

7,33
0,13

6,00
13,33

0,180
0,100
0,180

182,33
96,00
37,17

4,50
1,50
0,18

9,66
0,50
0,05

18,85
21,00
9,02

0,080

189,20
1521,09

6,00
45,28

0,76
51,16

39,20
217,70

День

среда 4

ЯСЛИ
Прием пищи
ЗАВТРАК

Раздел
Каши

№ рец.
229 (150)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД

Напитки
Напитки
Соус

465(180)м/с
В(120)
403 (030)

ОБЕД

Мясные блюда

ТТК53(130)

Блюдо
Каша дружба
Кофейный напиток с
молоком (масло/сыр)
Варенец 2,5%
Соус молочный к блюдам
Запеканка капустная с
мясом

Выход,
г
Калорийность
0,150
127,43

Белки
3,89

Жиры
3,42

Углеводы
20,68

0,180
0,120
0,030

109,45
92,40
34,12

3,41
3,12
1,04

4,45
3,00
2,06

13,94
13,50
2,76

0,130

352,20

25,57

22,52

11,81

ТТК Суп картофельный с
ТТК23/113(150) бобовыми
ТТК55(150)
Компот из изюма

0,150
0,150

88,15
40,95

2,11
0,22

4,15
0,05

10,59
10,24

26 (100)
457 (180)
ТТК49(60)

Салат из свеклы отварной
Чай с сахаром
ватрушка с творогом

0,100
0,180
0,060

75,40
31,05
216,81

1,15
0,16
9,32

4,87
0,04
6,87

6,76
7,52
32,50

Выпечка

Х(20/30/40)

Хлеб (батон 20, хлеб пш.30,
хлеб бел.40)

0,090

136,40
1304,36

1,74
51,72

0,98
52,40

30,19
160,49

САД
ЗАВТРАК

Каши

ТТК48(180)

Каша дружба

0,180

181,15

4,66

6,50

25,81

ЗАВТРАК
ОБЕД

Напитки
Соус

465(180)м/с
403 (050)

0,180
0,050

151,96
56,87

3,41
1,73

4,45
3,44

13,94
4,61

ОБЕД

Мясные блюда

ТТК53 (150)

0,150

405,58

29,50

25,90

13,62

ОБЕД
ОБЕД

Суп
Напитки
Холодные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка
ХЛЕБ
ИТОГО

Кофейный напиток с
молоком (масло/сыр)
Соус молочный к блюдам
Запеканка капустная с
мясом

ОБЕД
ОБЕД

Суп
Напитки
Холодные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка
ХЛЕБ
ИТОГО

Выпечка

ТТК Суп картофельный с
ТТК23/113(180) бобовыми
ТТК55(180)
Компот из изюма

0,180
0,200

105,78
59,67

2,53
0,26

4,98
0,05

12,77
14,92

26(120)
457(200)
ТТК49(60)

Салат из свеклы отварной
чай с сахаром
ватрушка с творогом

0,120
0,200
0,060

94,26
34,50
216,81

1,44
0,18
9,32

6,09
0,04
6,87

8,45
8,32
32,50

Х(30/30/40)

Хлеб (батон 30, хлеб пш.30,
хлеб бел.40)

0,100

151,55
1458,13

1,93
54,96

1,08
59,40

33,80
168,74

День
ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

№ рец.

ТТК26(150)
496(150)

Блюдо
Каша манная молочная
жидкая
Какао с молоком (масло,
сыр)
Кефир
Рис отварной
Соус молочный к блюдам
Котлеты или биточки
рыбные
борщ с картофелем со
смет.
напиток из шиповника

289(100)
А(090)
457 (150)

Вареники ленивые
Апельсины
Чай с сахаром

ЗАВТРАК

Каши

230(150)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД
ОБЕД

Напитки
Напитки
Гарниры
Соус

462(150)
К(120)
385(110)
403 (030)

ОБЕД

Рыбные блюда

307 (050)

ОБЕД
ОБЕД

Суп
Напитки
Творожные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
Выпечка

Хлеб (батон 20, хлеб пш.30,
Х(20/30/40) хлеб бел.40)

ЗАВТРАК

Каши

230(180)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД

Напитки
Напитки
Гарниры

462(180)
К(150)
385 (130)

ХЛЕБ
ИТОГО

Белки

четверг 1

Выход, г

Калорийность

Жиры

Углеводы

0,150

161,28

4,64

5,41

23,33

0,180
0,120
0,110
0,030

135,25
83,55
163,12
34,12

5,32
3,48
2,78
1,04

7,45
3,00
3,98
2,06

11,23
9,79
29,04
2,76

0,050

74,90

6,84

2,78

5,57

0,150
0,150

108,88
51,22

4,14
0,26

6,30
0,11

8,83
11,11

0,100
0,090
0,180

243,62
38,70
31,05

16,74
0,81
0,16

12,58
0,18
0,04

14,95
7,29
7,52

0,090

136,40
1262,09

1,74
47,93

0,98
44,86

30,19
161,61

0,180

179,35

5,13

6,45

24,99

0,200
0,150
0,130

171,56
104,44
192,78

6,39
4,35
3,29

9,95
3,75
4,70

13,50
12,24
34,32

САД
Каша манная молочная
жидкая
Какао с молоком (масло,
сыр)
Кефир
Рис отварной

ОБЕД

Соус

403 (050)

ОБЕД

Рыбные блюда

307 (070)

ОБЕД
ОБЕД

Суп
Напитки
Творожные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
ХЛЕБ
ИТОГО

Выпечка

0,050

56,87

1,73

3,44

4,61

0,070

104,89

9,57

3,89

7,79

ТТК26(180)
496(180)

Соус молочный к блюдам
Котлеты или биточки
рыбные
борщ с картофелем со
смет.
напиток из шиповника

0,180
0,180

130,66
61,47

4,96
0,31

7,56
0,13

10,60
13,33

289(120)
А(100)
457 (180)

Вареники ленивые
Апельсины
Чай с сахаром

0,120
0,100
0,180

292,35
43,00
34,50

20,08
0,90
0,18

15,10
0,20
0,05

17,94
8,10
8,32

0,100

151,55
1523,42

1,93
58,82

1,08
56,29

33,80
189,54

Хлеб (батон 30, хлеб пш.30,
Х(30/30/40) хлеб бел.40)

День
ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

№ рец.

ЗАВТРАК

Каши

230(150)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД
ОБЕД

Напитки
Напитки
Гарниры
Соус

460(150)
В(120)
ТТК63(100)
419(030)

ОБЕД

Рыбные блюда

307 (050)

ОБЕД

Суп

ОБЕД

Напитки

ТТК25(150)
ТТК
20/495(150)

Блюдо
Каша манная молочная
жидкая
Чай с молоком (масло,
сыр)
Варенец 2,5%
Пюре картофельное
Соус томатный
Котлеты или биточки
рыбные

Белки

Жиры

четверг 2

Выход, г

Калорийность

Углеводы

0,150

161,28

4,64

5,41

23,33

0,180
0,120
0,100
0,030

126,43
92,40
102,64
21,53

4,35
3,12
2,68
0,38

6,43
3,00
3,53
1,10

12,41
13,50
14,92
2,45

0,050

74,90

6,84

2,78

5,57

0,150

84,10

3,72

5,74

4,29

0,150

34,09

0,02

0,00

8,57

0,130

185,53

5,04

4,70

30,83

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
Холодные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки

256(130)

Щи из свежей капусты с
картофелем
Компот из смеси
сухофруктов
Макаронные изделия
отварные

150 (020)
Г(090)
457 (150)

икра кабачковая
Груша
Чай с сахаром

0,020
0,090
0,150

24,40
42,30
31,05

0,40
0,36
0,16

1,80
0,27
0,04

1,72
9,27
7,52

ХЛЕБ
ИТОГО

Выпечка

Х(20/30/40)

Хлеб (батон 20, хлеб пш.30,
хлеб бел.40)

0,090

218,10
1198,75

6,74
38,46

1,26
36,06

44,56
178,93

Каши
Напитки

230(180)
460(180)

Каша манная молочная
жидкая
Чай с молоком (масло,

0,180
0,200

179,35
160,98

5,13
5,24

6,45
8,73

24,99
14,91

САД
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК

сыр)
ЗАВТРАК 2
ОБЕД
ОБЕД

Напитки
Гарниры
Соус

В(150)
ТТК63(120)
419(050)

ОБЕД

Рыбные блюда

307 (070)

ОБЕД

Суп

ОБЕД

Напитки

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
Холодные
УПЛОТН.ПОЛДНИК блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
ХЛЕБ
ИТОГО

Выпечка

Варенец 2,5%
Пюре картофельное
Соус томатный
Котлеты или биточки
рыбные

0,150
0,120
0,050

115,50
123,13
35,88

3,90
3,21
0,64

3,75
4,24
1,84

16,88
17,90
4,08

0,070

104,89

9,57

3,89

7,79

0,180

101,91

4,54

6,89

5,30

0,180

40,91

0,03

0,00

10,29

0,150

214,08

5,81

5,42

35,57

256(150)

Щи из свежей капусты с
картофелем
Компот из смеси
сухофруктов
Макаронные изделия
отварные

150 (030)
Г(100)
457 (180)

икра кабачковая
Груша
Чай с сахаром

0,030
0,100
0,180

36,60
47,00
37,17

0,60
0,40
0,18

2,70
0,30
0,05

2,58
10,30
9,02

Х(30/30/40)

Хлеб (батон 30, хлеб пш.30,
хлеб бел.40)

0,100

244,30
1441,70

7,49
46,74

1,55
45,80

49,70
209,32

ТТК25(180)
ТТК
20/495(180)

День
ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

№ рец.

Блюдо

Белки

Жиры

четверг 3

Выход, г

Калорийность

Углеводы

0,150
0,180
0,120
0,100

164,69
91,13
93,24
102,64

4,23
1,67
3,00
2,68

5,29
3,83
3,36
3,53

24,89
12,41
13,20
14,92

0,050

114,86

7,49

6,88

5,77

0,020
0,150

24,40
99,75

0,40
4,01

1,80
6,30

1,72
6,67

0,150
0,130
0,030
0,150
0,020

34,09
144,86
34,12
32,82
68,42

0,02
6,02
1,04
0,20
0,64

0,00
5,26
2,06
0,04
0,56

8,57
18,20
2,76
7,68
16,22

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД

Каши
Напитки
Напитки
Гарниры

ТТК58 (150)
460/2(150)
Й(120)
ТТК63(100)

ОБЕД

338(050)

ОБЕД
ОБЕД

Мясные блюда
Холодные
блюда
Суп

Каша кукурузная
молочная жидкая
Чай с молоком (масло)
Йогурт
Пюре картофельное
Кнели из говядины с
рисом

ОБЕД
УПЛОТН.ПОЛДНИК
УПЛОТН.ПОЛДНИК
УПЛОТН.ПОЛДНИК
УПЛОТН.ПОЛДНИК

Напитки
Гарниры
Соус
Напитки
Выпечка

150 (020)
ТТК45/116(150)
ТТК
20/495(150)
193(130)
403 (030)
459(150)
Ваф(020)

икра кабачковая
суп из овощей
Компот из смеси
сухофруктов
Запеканка капустная
Соус молочный к блюдам
чай с лимоном
Вафли

ХЛЕБ
ИТОГО

Выпечка

Х(20/30/40)

Хлеб (батон 20, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

0,090

136,40
1141,42

1,74
33,14

0,98
39,90

30,19
163,19

Каши
Напитки
Напитки
Гарниры

ТТК58(180)
460/2(180)
Й(150)
ТТК63(120)

Каша кукурузная
молочная жидкая
Чай с молоком (масло)
Йогурт
Пюре картофельное

0,180
0,200
0,150
0,120

197,61
118,62
116,55
123,13

5,07
2,02
3,75
3,21

6,35
5,61
4,20
4,24

32,86
14,91
16,50
17,90

САД
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД

ОБЕД

338(070)

Кнели из говядины с
рисом
икра кабачковая
суп из овощей
Компот из смеси
сухофруктов
Запеканка капустная
Соус молочный к блюдам
чай с лимоном
Вафли
Хлеб (батон 30, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

ОБЕД
ОБЕД

Мясные блюда
Холодные
блюда
Суп

ОБЕД
УПЛОТН.ПОЛДНИК
УПЛОТН.ПОЛДНИК
УПЛОТН.ПОЛДНИК
УПЛОТН.ПОЛДНИК

Напитки
Гарниры
Соус
Напитки
Выпечка

150 (030)
ТТК45/116(180)
ТТК
20/495(180)
193(150)
403 (050)
459(180)
Ваф(030)

ХЛЕБ
ИТОГО

Выпечка

Х(30/30/40)

0,070

164,91

10,15

11,51

5,21

0,030
0,180

36,60
118,08

0,60
4,78

2,70
7,41

2,58
7,96

0,180
0,150
0,050
0,180
0,030

40,91
167,15
56,87
39,38
102,63

0,03
6,94
1,73
0,24
0,96

0,00
6,07
3,44
0,05
0,84

15,29
20,99
4,61
9,21
24,33

0,100

151,55
1433,99

1,93
41,42

1,08
53,50

33,80
206,15

День
ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

ЗАВТРАК

Каши

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД

Напитки
Напитки
Гарниры

ОБЕД
ОБЕД

Рыбные блюда
Холодные блюда

ОБЕД
ОБЕД

Суп
Напитки

УПЛОТН.ПОЛДНИК Творожные блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
Кондитерские
УПЛОТН.ПОЛДНИК изделия
ХЛЕБ
ИТОГО

№ рец.

Блюдо
Каша ячневая молочная
ТТК227(150) жидкая
Какао с молоком (масло,
462(180)
сыр)
В(120)
Варенец 2,5%
ТТК63(110) Пюре картофельное
Котлеты или биточки
307 (050)
рыбные
54 (030)
Икра морковная
Рассольник
Ленинградский (хлопья
100/2 (150) овсяные)
496(150)
напиток из шиповника
Сырники из творога
286(90)
запеченные
А(090)
Апельсины
457 (150)
Чай с сахаром

Белки

Жиры

четверг 4

Выход, г

Калорийность

Углеводы

0,150

142,05

4,05

5,23

19,55

0,180
0,120
0,110

171,56
92,40
112,94

6,39
3,12
2,95

9,95
3,00
3,89

13,50
13,50
16,41

0,050
0,030

74,90
26,87

6,84
0,49

2,78
1,52

5,57
5,69

0,150
0,150

97,50
51,22

4,09
0,26

5,15
0,11

8,62
11,11

0,090
0,090
0,150

235,36
38,70
31,05

16,86
0,81
0,16

10,54
0,18
0,04

20,24
7,29
7,52

МС(020)

Молоко сгущенное

0,020

15,02

0,60

1,00

0,96

Выпечка

Х(20/30/40)

Хлеб (батон 20, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

0,090

136,40
1225,97

1,74
48,35

0,98
44,37

30,19
160,14

Каши

Каша ячневая молочная
ТТК227(180) жидкая

0,180

177,35

5,08

6,31

24,90

САД

ЗАВТРАК

УПЛОТН.ПОЛДНИК Творожные блюда
УПЛОТН.ПОЛДНИК Фрукты
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
Кондитерские
УПЛОТН.ПОЛДНИК изделия

286 (100)
А(100)
457 (180)

Какао с молоком (масло,
сыр)
Варенец 2,5%
Пюре картофельное
Котлеты или биточки
рыбные
Икра морковная
Рассольник
Ленинградский (хлопья
овсяные)
напиток из шиповника
Сырники из творога
запеченные
Апельсины
Чай с сахаром

МС(030)

Молоко сгущенное

0,030

22,53

0,90

1,50

1,44

ХЛЕБ
ИТОГО

Х(30/30/40)

Хлеб (батон 30, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

0,100

151,55
1445,61

1,93
57,11

1,08
52,59

33,80
189,77

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД

Напитки
Напитки
Гарниры

462(180)
В(150)
ТТК63(130)

ОБЕД
ОБЕД

Рыбные блюда
Холодные блюда

307 (070)
54 (050)

ОБЕД
ОБЕД

Суп
Напитки

100/2 (180)
496(180)

Выпечка

0,180
0,150
0,130

171,56
115,50
133,47

6,39
3,90
3,48

9,95
3,75
4,60

13,50
16,88
19,40

0,070
0,050

104,89
44,78

9,57
0,82

3,89
2,54

7,79
9,48

0,180
0,180

123,50
61,47

4,91
0,31

6,90
0,13

10,35
13,33

0,100
0,100
0,180

261,51
43,00
34,50

18,74
0,90
0,18

11,71
0,20
0,04

22,48
8,10
8,32

День
ЯСЛИ
Прием пищи
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

Раздел

Блюдо
Макароны отварные с
Гарниры
259(150)
сыром
Напитки
464/1(150)м
Кофейный напиток , масло
Напитки
К(120)
Кефир
Пюре картофельное с
Гарниры
378(110)
морковью
Суп картофельный с
Суп
ТТК31/112(150) курицей
Напитки
ТТК486(150)
компот из свежих яблок
котлеты из птицы
Блюда из птицы 372(50)
припущеные

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
УПЛОТН.ПОЛДНИК Соус
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки

№ рец.

Выход, г Калорийность

Белки

пятница 1

Жиры

Углеводы

0,150
0,180
0,120

222,52
69,98
80,08

8,44
1,21
3,48

6,80
3,30
3,00

31,89
8,86
9,79

0,110

84,26

1,86

3,50

11,33

0,150
0,150

107,48
36,62

3,38
0,06

6,24
0,06

9,45
8,96

0,050

137,45

6,99

9,37

6,29

211(110)
419(030)
С(150)Я

Каша рассыпчатая с
овощами (греча)
Соус томатный
Сок ясли

0,120
0,030
0,180

153,29
21,22
64,95

3,87
0,38
0,75

3,45
1,10
0,15

26,69
2,45
15,15

Хлеб (батон 20, хлеб пш.30,
хлеб бел.40)

0,090

136,40
1114,25

1,74
32,16

0,98
37,95

30,19
161,04

0,180
0,200
0,150

267,04
80,20
100,11

10,13
1,30
4,35

8,16
3,60
3,75

38,27
10,65
12,24

0,130

117,90

2,10

4,10

18,15

0,180

130,76

4,05

7,48

11,81

ХЛЕБ
ИТОГО
САД

Выпечка

Х(20/30/40)

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Гарниры
Напитки
Напитки

259(180)
464/1(180)м
К(150)

ОБЕД

Гарниры

ОБЕД

Суп

Макароны отварные с
сыром
Кофейный напиток , масло
Кефир
Пюре картофельное с
378(130)
морковью
Суп картофельный с
ТТК31/112(180) курицей

ОБЕД

Напитки

ОБЕД

Блюда из птицы 372(70)

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
УПЛОТН.ПОЛДНИК Соус
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
ХЛЕБ
ИТОГО

Выпечка

ТТК486(180)б/х

компот из свежих яблок
котлеты из птицы
припущеные

0,200

43,56

0,07

0,07

10,75

0,070

196,35

10,78

13,11

8,81

211(130)
419(050)
С2(180)

Каша рассыпчатая с
овощами (греча)
Соус томатный
Сок фруктовый

0,130
0,050
0,200

190,52
35,88
81,90

4,19
0,63
0,83

4,07
1,84
0,16

31,55
4,08
19,80

Х(30/30/40)

Хлеб (батон 30, хлеб пш.30,
хлеб бел.40)

0,100

151,55
1395,77

1,93
40,35

1,08
47,43

33,80
199,90

День
ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

№ рец.

Блюдо
Выход, г Калорийность
Омлет
ЗАВТРАК
Омлет
268(080)
натуральный
0,120
204,14
Горошек
ЗАВТРАК
Холодные блюда ТК54-20(030)
зеленый
0,030
12,00
Какао с
ЗАВТРАК
Напитки
462//1(150)
молоком
0,180
80,12
ЗАВТРАК 2
Напитки
С(150)Я
Сок ясли
0,150
69,00
гренки из
пшеничного
ОБЕД
Гарниры
143(20)
хлеба
0,020
47,00
Капуста
ОБЕД
Гарниры
ТТК 64(110)
тушеная
0,110
76,40
суп-пюре из
разных
ОБЕД
Суп
ТТК50(150)суп-пюре из разных овощей овощей
0,150
57,00
напиток из
ОБЕД
Напитки
496(150)
шиповника
0,150
51,22
котлеты из
птицы
ОБЕД
Блюда из птицы 372(50)
припущеные
0,050
149,45
котлета
УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
190(100)
морковная
0,100
161,90
Соус
молочный
УПЛОТН.ПОЛДНИК Соус
406(030)
сладкий
0,030
37,42
Чай с
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
457 (150)
сахаром
0,180
34,50
Печенье
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка
586(020)
молочное
0,020
99,60

Белки

Жиры

пятница 2

Углеводы

12,57

16,14

2,10

0,93

0,06

1,95

2,61
0,75

2,67
0,15

11,19
15,15

1,52

0,16

9,84

1,68

2,44

10,51

1,60

2,60

6,40

0,26

0,11

11,11

9,99

9,37

6,29

4,82

6,91

19,68

0,79

1,60

4,90

0,18

0,04

8,30

1,16

5,90

11,70

ХЛЕБ
ИТОГО

Выпечка

Х(20/40)б

Хлеб (батон
20, хлеб
бел.40)

0,060

136,40
1216,15

1,74
40,59

0,98
49,12

30,19
149,30

0,150

244,67

15,70

19,02

2,60

0,050

20,00

1,55

0,10

3,25

0,180

80,12

2,61

2,67

11,19

0,180

81,90

0,72

0,54

19,80

0,030

70,50

2,28

0,24

14,76

0,130

90,27

1,90

2,88

12,42

0,180

68,40

1,90

3,20

7,72

0,180

61,47

0,31

0,13

13,33

0,070

227,04

13,99

15,09

8,81

0,120

195,86

5,80

8,44

23,67

0,050
0,180

62,35
34,50

1,31
0,18

2,67
0,04

8,16
8,30

САД
Омлет
натуральный
Горошек
ЗАВТРАК
Холодные блюда ТК54-20(050)
зеленый
Какао с
ЗАВТРАК
Напитки
462/1(180)
молоком
Сок
ЗАВТРАК 2
Напитки
С2(180)
фруктовый
гренки из
пшеничного
ОБЕД
Гарниры
143(30)
хлеба
Капуста
ОБЕД
Гарниры
ТТК 64 (130)
тушеная
суп-пюре из
разных
ОБЕД
Суп
ТТК50(180)суп-пюре из разных овощей овощей
напиток из
ОБЕД
Напитки
496(180)
шиповника
котлеты из
птицы
ОБЕД
Блюда из птицы 372(70)
припущеные
котлета
УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
190(120)
морковная
Соус
молочный
УПЛОТН.ПОЛДНИК Соус
406(050)
сладкий
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
457 (180)
Чай с
ЗАВТРАК

Омлет

268(100)

УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка

586(030)

ХЛЕБ
ИТОГО

Х(б30/40)

Выпечка

сахаром
Печенье
молочное
ХЛЕБ(батон
30, хлеб
белг.40)

0,030

149,40

1,74

8,85

17,55

0,070

151,55
1538,03

1,93
51,92

1,08
64,94

33,80
185,37

День
ЯСЛИ
Прием пищи

Раздел

№ рец.

ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Каши
Напитки
Фрукты

232(150)
464/1(180)м
А(100)

ОБЕД

Гарниры

202 (100)

259(150)
457 (180)
Х(20/30/40)

Хлеб (батон 20, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

Суп

ОБЕД
ОБЕД

Блюда из птицы 54-30(60)
Напитки
ТТК55(150)

ХЛЕБ
ИТОГО

Выпечка

Каша пшеничная молочная
жидкая
Кофейный напиток , масло
Апельсины
Каша гречневая
рассыпчатая
Щи из свежей капусты с
картофелем(кура)
курица тушенная с
морковью
Компот из изюма
Макароны отварные с
сыром
Чай с сахаром

ОБЕД

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки

Блюдо

ТТК25/1(150)

Выход, г

Цена

Калорийность

Белки

пятница 3

Жиры

Углеводы

0,150
0,180
0,100

178,98
93,52
43,00

5,52
1,46
0,90

5,38
4,98
0,20

27,01
10,65
8,10

0,100

166,04

5,79

4,29

26,13

0,150

119,29

6,14

8,61

4,23

0,060
0,150

128,06
40,95

7,07
0,22

9,82
0,05

2,76
10,24

0,150
0,180

237,13
37,17

9,44
0,18

7,80
0,05

31,89
9,02

0,090

218,10
1262,24

6,74
43,46

1,26
42,42

44,56
174,58

0,180
0,200
0,100

214,78
100,25
43,00

6,62
1,62
0,90

6,45
5,13
0,20

32,41
11,83
8,10

0,120

199,25

6,94

5,15

31,35

САД
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

Каши
Напитки
Фрукты

232(180)
464/1(200)
А(100)

ОБЕД

Гарниры

202 (120)

Каша пшеничная молочная
жидкая
Кофейный напиток , масло
Апельсины
Каша гречневая
рассыпчатая

Щи из свежей капусты с
ТТК25/1 (180) картофелем(кура)
курица тушенная с
ОБЕД
Блюда из птицы 54-30(100)
морковью
ОБЕД
Напитки
ТТК55(180)
Компот из изюма
Макароны отварные с
УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
259(180)
сыром
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
457(200)
чай с сахаром
ОБЕД

ХЛЕБ
ИТОГО

Суп

Выпечка

Х(30/30/40)

Хлеб (батон 30, хлеб
пш.30, хлеб бел.40)

0,180

141,53

7,34

10,18

5,04

0,100
0,180

213,44
59,67

11,79
0,26

16,37
0,05

4,59
14,92

0,180
0,200

284,57
41,30

11,33
0,20

9,36
0,05

38,27
10,02

0,100

244,30
1542,09

7,49
54,50

1,55
54,49

49,70
206,23

День
ЯСЛИ
Прием пищи
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД

Раздел
Каши
Напитки
Напитки
Мясные
блюда

ОБЕД

Суп

ОБЕД

Напитки

№ рец.

Блюдо

Выход, г

Калорийность

Белки

пятница 4

Жиры

Углеводы

ТТК 61(150)
464/1(180)м
С(150)Я

Каша из овсяных хлопьев
"Геркулес" жидкая
Кофейный напиток , масло
Сок ясли

0,150
0,180
0,150

153,96
93,52
69,00

4,75
1,46
0,75

6,53
4,98
0,15

20,88
10,65
15,15

54-12(160)

Плов из курицы

0,160

295,20

16,66

12,24

29,48

суп из овощей на курином
бульоне

0,150

114,52

6,40

6,04

8,64

Компот из смеси сухофруктов

0,150

34,09

0,02

0,00

8,57

ТТК116(150)
ТТК
20/495(150)

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка

177(130)
457 (180)
586(020)

Рагу из овощей с томатным
соусом (ТК №419)
Чай с сахаром
Печенье молочное

0,130
0,180
0,020

103,41
31,05
99,60

1,58
0,18
1,16

3,21
0,04
5,90

17,05
9,02
12,73

ХЛЕБ
ИТОГО

Выпечка

Х(20/30/40)

Хлеб (батон 20, хлеб пш.30,
хлеб бел.40)

0,090

136,40
1130,75

1,74
34,70

0,98
40,07

30,19
162,36

Каши
Напитки
Напитки
Мясные
блюда

ТТК 61 (180)
464/1(200)
С2(180)

Каша из овсяных хлопьев
"Геркулес" жидкая
Кофейный напиток , масло
Сок фруктовый

0,180
0,200
0,180

184,72
100,25
81,90

5,70
1,62
0,72

7,84
5,13
0,54

22,66
11,83
19,80

54-12(200)

Плов из курицы

0,200

378,46

20,83

15,30

36,86

САД
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ОБЕД

ОБЕД

Суп

ОБЕД

Напитки

ТТК116(180)
ТТК
20/495(180)

суп из овощей на курином
бульоне

0,180

136,96

7,68

7,20

10,36

Компот из смеси сухофруктов

0,180

40,91

0,03

0,00

10,29

УПЛОТН.ПОЛДНИК Гарниры
УПЛОТН.ПОЛДНИК Напитки
УПЛОТН.ПОЛДНИК Выпечка

177(150)
457(200)
586(030)

Рагу из овощей с томатным
соусом (ТК №419)
чай с сахаром
Печенье молочное

0,150
0,200
0,030

120,26
41,30
149,40

1,82
0,20
1,74

3,70
0,05
8,85

19,67
10,02
19,09

ХЛЕБ
ИТОГО

Х(30/30/40)

Хлеб (батон 30, хлеб пш.30,
хлеб бел.40)

0,100

151,55
1385,71

1,93
42,26

1,08
49,68

33,80
194,37

Выпечка